Оксимель.
Neu Arzneibuch, 1584 год.

Аптечный Oxymel simplex готовится исключительно из уксуса и меда.

Это делается так: возьмите четыре унции очищенного меда, для этого залейте его двумя унциями колодезной воды, прокипятите (грязь поднимется вместе с пеной) и убедитесь, что мёд очищен, для этого вода и употребляется. Долейте к мёду две унции уксуса, дайте сиропу покипеть.
Это средство размягчает засохшую слизь в бронхах и уменьшает толщину слоя влажной слизи, открывает закупорки в бронхах, устраняет жёсткое дыхание.

***

Аптечные меры веса средневековой Германии:

• 1 унция = 30 грамм

Другое название оксимеля в русском языке – уксусомёд или кисломёд.

Одним из лучших видов уксуса является яблочный уксус. Он содержит витамины, фенольные вещества, аминокислоты, ферменты, микроэлементы и макроэлементы: фтор, железо, калий, магний, фосфор и кальций, обладает более приятным вкусом и ароматом, чем спиртовой. Напиток, содержащий одну чайную ложку мёда и одну чайную ложку яблочного уксуса на стакан воды, полезно выпивать ежедневно и здоровым людям. Также полезен винный уксус, а спиртовой уксус в лечении лучше не использовать.

Людям с повышенной кислотностью, страдающим заболеваниями желудка и печени, уксус надо употреблять с осторожностью. Лечение бронхита обязательно нужно проводить под наблюдением врача.

Фармакопейное описание свойств меда: Фармакопея Российская 1802 года, Мёд