Описание и места произрастания фенхеля:
Фенхель обыкновенный (лат. Foenículum vulgáre) — одно-, дву- или многолетнее растение, вид рода Фенхель (Foeniculum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Имеет подвиды фенхель горький (Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. vulgare) и фенхель сладкий (Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. dulce)
Произрастает в средней полосе России, Краснодарском крае, степных районах кавказа, в Северной Африке, Западной и Юго-Восточной Европе, Центральной и Западной Азии, в Новой Зеландии, в Северной и Южной Америке.

Заготовка и хранение семян фенхеля:
Плоды фенхеля собирают осенью в фазе полного созревания, обмолачивают. Хранят в плотно закрытых банках или жестянках.

Состав и лечебные свойства плодов фенхеля:
В плодах фенхеля содержится до 6,5 % фенхелевого эфирного масла, имеющего характерный аромат и пряно-сладковатый вкус. В состав его входят: анетол, фенхон, метилхавикол, α-пинен, α-фелландрен, цинеол, лимонен, терпинолен, цитраль, борнилацетат, камфора и другие вещества. Плоды содержат также до 12—18 % жирных масел, состоящих из петрозелиновой (60 %), олеиновой (22%), линолевой (14%) и пальмитоновой (4 %) кислот.

Противопоказания препаратов фенхеля:
Индивидуальная непереносимость.

Полезные свойства плодов фенхеля:
Эфирное масло фенхеля входит в состав лакричного эликсира, применяемого как противокашлевое средство. Плоды фенхеля входят в состав слабительного, ветро-, желчегонного, грудного и успокоительного сборов. Масло используют для получения укропной воды, употребляемой при метеоризме, особенно у детей.

Применение фенхеля в народной медицине:
В народной медицине плоды фенхеля применяют как мочегонное, ветрогонное, молокогонное средство. Эфирное масло фенхеля используют для лечения при коклюша и бронхита.
Бронхит, хронический кашель
- Растворить в стакане чая или молока 5—10 капель эфирного масла фенхеля (для взрослых) или 2—3 капли (для детей). Выпить теплым. Можно принимать в том же количестве на кусочке сахара.
- Залить 1 столовую ложку измельченных плодов фенхеля 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 /2 стакана настоя 4 раза в день до еды.
- Залить 1 чайную ложку плодов фенхеля 1 стаканом воды, поставить на медленный огонь и кипятить в течение 30 минут. Принимать по 2 столовых ложки отвара 3—4 раза в день за 15 минут до еды.
Гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
Взять поровну плодов фенхеля, корней алтея, корней солодки, корневищ пырея и листьев ромашки. Приготовить настой из 2 чайных ложек сбора на 1 стакан воды. Принимать на ночь по 1 стакану настоя.
Нарушение менструального цикла
Зелень фенхеля вымыть, измельчить и отжать сок. Смешать сок фенхеля с морковным и свекольным соками. Принимать по 1 /2 стакана смеси соков 2 раза в день.
Недостаточная лактация
Смешать плоды фенхеля, аниса и укропа, взятые в равных частях. Добавить 5 г смеси в 1 стакан сметаны, перемешать все в эмалированной посуде и поставить в печь или духовку на слабый огонь. Принимать 1 раз в день в теплом виде на ночь.

Для специалистов:
- Государственная Фармакопея РБ Фенхеля горького плоды
- Государственная Фармакопея РБ Фенхеля сладкого плоды
- Европейская Фармакопея издание 7.0 часть 1 Фенхеля горького плоды
- Европейская Фармакоепя издание 7.0 часть 1 Фенхеля сладкого плоды