Описание и места произрастания дягиля:
Дягиль, или Дягиль лекарственный, или Дудник лекарственный (лат. Archangelica officinalis) — травянистое растение из рода Дягиль (Archangelica) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Двулетнее травянистое растение с толстым коротким корнем и прямым толстым голым стеблем. Прикорневые листья сложные, дважды, трижды перистые, верхние со стеблеобъемлющим влагалищем. Цветки белые, мелкие, иногда кремовато-розовые, собраны в сложные щитковидные зонтики диаметром 10-16 см. Плод – широкоовальная двусемянка с крыловидными краевыми ребрами. Цветет в июне-июле.
Вид распространен повсеместно в европейской части России, Сибири, Украине, Беларуси, Молдове.

Аптечное название:
- Дягиля корень (Angelicae radix).

Заготовка и хранение корня дягиля:
Корневища дягиля лекарственного выкапывают лопатами, отряхивают от земли, обрезают надземные части, моют в холодной воде и разрезают поперек. Сушат на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях, на чердаках, а также в печах при температуре 35—40°C, раскладывая тонким слоем. В хорошую погоду на воздухе сырье высыхает за 7—10 дней. Хорошо высушенное сырье при сгибании ломается. Сырье легко повреждается насекомыми и плесневеет. Срок годности — 3 года. Вкус сырья сначала сладкий, затем горьковатый, жгучий. Запах сильный, ароматный, усиливающийся при растирании.
При переработке корней дягиля у людей, склонных к кожной аллергии, могут появиться волдыри на руках. Следует соблюдать осторожность!

Состав корня дягиля лекарственного:
Все части растения имеют приятный сильный аромат, содержат эфирное (ангеликовое) масло (в сухих корнях — 0,35—1 %, в семенах — 0,3—1,5, в свежей надземной части — до 0,1 %). В плодах до 20 % жирного масла. В корнях обнаружены кумарины: остол, остенол, умбеллиферон, умбеллипренин; фурокумарины: ангелицин, ксантотоксин, псорален, бергаптен, оксипеуцеданин; смолы (6 %), воск, горькие и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, уксусная, ангеликовая, валериановая и другие кислоты), фитостерины; в листьях — аскорбиновая кислота, а также кальций, фосфор.

Полезные свойства корня дягиля:
Стимулирует кровообращение, улучшает иммунитет. Обладает противобродильным, потогонным, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, успокаивающим действием. Водно-спиртовая настойка используется при ревматизме, подагре, артрите, радикулите. В народной китайской медицине дягиль используют для борьбы с бесплодием, профилактики женских заболеваний. В китайской медицине считается, что по своим лечебным свойствам дягиль уступает только женьшеню.

Противопоказания настоек и настоя из корней дягиля:
Не назначается в периоды беременности и кормления грудью, при сильных менструальных кровотечениях.

Применение корня дягиля в народной медицине:
Артрит:
Измельченные корни дягиля залить водкой в соотношении 1:10. Растирать суставы.
Бессонница:
Взять 15 г высушенных корней дягиля, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 10 минут, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке перед сном.
Бронхит:
Использовать тот же рецепт, что и для бессонницы (смотрите выше). Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Отвар дягиля для возбуждения аппетита, при кашле и спазмах в желудке:
3 столовых ложки дягиля залить 200 мл кипятка. Закройте емкость с отваром крышкой и поставить на водяную баню на полчаса. Охладить и процедить. Этот отвар применяют по 100 мл 3 раза в день после еды в теплом виде. Отвар оказывает отхаркивающее и потогонное действие.
Отвар корней дягиля при бронхите, болезни печени или кишечника:
15 граммов корней растения и заливаем их кипятком в количестве 1,5 стакана. Кипятить 5 минут. Принимают такой отвар. Принимать по 15 мл 4 раза в день.
Настой дягиля тонизирующий при истерии, невралгии, нервном истощении:
1 столовую ложку корневищ залить 1 стаканом кипятка. Оставить на 3 часа настаиваться. Процедить и принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за полчаса до еды. Также может применяться такой настой в качестве тонизирующего средства.
Порошок из корневищ дягиля при пониженной секреции поджелудочной железы:
Корневища дягиля истолочь в мелкий порошок. 1 грамм порошка залить 1/2 стакана воды. Принимать средство следует не больше трех раз в день.

Для специалистов:
- Государственная Фармакопея РБ Дягиля корни
- Карпинский, Н.К. Фармакопея Российская. 1802г. Дягиля корень