ФАСОЛИ СТВОРКИ
Phaseoli vulgaris valvae fructus
HARICOT PODS*
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Высушенные створки зрелых плодов Phaseolus vulgaris L. Содержат не менее 0,01% фенолкарбоновых кислот в пересчете на кофейную кислоту (С₉Н₇О₄; М.м. 180,2) в сухом сырье.

ПОДЛИННОСТЬ (ИДЕНТИФИКАЦИЯ)
A. Внешние признаки (#2.8.3). Удлиненные, часто спиралевидно скрученные створки плодов, частично изломанные, желобчатые или прямые. Снаружи поверхность створок гладкая, иногда слегка морщинистая, матовая, от светложелтого до желтого цвета, изредка видны полоски или пятна коричневого или фиолетового цвета. Внутренняя поверхность блестящая, белая или желтовато-белая.

B. Микроскопия (#2.8.3). Видны: экзокарпий, который снаружи состоит из прямостенных клеток эпидермиса со складчатостью кутикулы и с многочисленными местами прикрепления оснований опавших волосков в виде радиальных розеток; под экзокарпием — 2-3 слоя веретеновидно вытянутых склеренхимных волокон с сильно утолщенными стенками; внутренняя поверхность створок плодов — эндокарпий — состоит из 2—6 рядов мелких одревесневших склеренхимных волокон.

C. Тонкослойная хроматография (2.2.27).
Испытуемый раствор. К 5,0 г измельченного
сырья (355) прибавляют 10 мл смеси из метанола Р и воды Р (50:50, об/об), выдерживают в течение 30 мин при перемешивании и фильтруют.
Раствор сравнения. 3 мг аргинина Р растворяют в 10 мл смеси из метанола Р и воды Р (50:50, об/об).
Пластинка: ТСХ пластинка со слоем силикагеля G Р
Подвижная фаза: бутанол Р — кислота уксусная ледяная Р — вода Р (40:10:10, об/об/об).
Наносимый объем пробы: 4 мкл раствора сравнения и 15 мкл испытуемого раствора в виде полос.
Фронт подвижной фазы: не менее 10 см от линии старта.
Высушивание: на воздухе.
Проявление: пластинку опрыскивают раствором нингидрина Р1 и нагревают при температуре от 100°С до 105°С в течение 5 мин. Просматривают при дневном свете.
Результаты: на хроматограмме раствора сравнения в нижней трети обнаруживается основная зона (аргинин). На хроматограмме испытуемого раствора обнаруживается зона, соответствующая по расположению и цвету зоне аргинина на хроматограмме раствора сравнения. На хроматограмме испытуемого раствора могут обнаруживаться и другие зоны.

ИСПЫТАНИЯ (ЧИСЛОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ)
Допустимые примеси (#2.8.2). Несырьевые части растения: почерневшие с обеих сторон створки плодов — не более 8%; другие части растения — не более 3%. Органические примеси: не более 2%. Минеральные примеси: не более 0,5%.

Потеря в массе при высушивании (2.2.32). Не более 15,0%. 2,000 г измельченного сырья (355) сушат при температуре от 100°С до 105°С.

Общая зола (2.4.16). Не более 10,0%.

Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте (2.8.1). Не более 0,8%.

Вещества, извлекаемые водой (#2.8.18). Не менее 15%.

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ
10,00 г измельченного сырья (710) помещают в круглодонную колбу вместимостью 250 мл, прибавляют 50 мл метанола Р, нагревают с обратным холодильником на водяной бане в течение 30 мин и фильтруют. Дважды повторяют экстракцию метанолом Р порциями по 50 мл и фильтруют. Извлечения объединяют и выпаривают досуха при пониженном давлении. Остаток растворяют в 20 мл горячей воды Р и выдерживают в холодильнике в течение 12 ч. Полученный раствор фильтруют через бумажный фильтр в мерную колбу вместимостью 25 мл и доводят водой Р до объема 25,0 мл (раствор А).
Испытуемый раствор. К 1,0 мл раствора А прибавляют 5 мл воды Р, 1 мл 0,5 М раствора хлористоводородной кислоты, 1 мл раствора, полученного при растворении 10 г натрия молибдата Р и 10 г натрия нитрита Р в 100 мл воды Р, 1 мл раствора 40 г/л натрия гидроксида Р и доводят водой Р до объема 10,0 мл.
Компенсационный раствор. К 5 мл воды Р прибавляют 1 мл 0,5 М раствора хлористоводородной кислоты, 1 мл раствора, полученного при растворении 10 г натрия молибдата Р и 10 г натрия нитрита Р в 100 мл воды Р, 1 мл раствора 40 г/л натрия гидроксида Р и доводят водой Р до объема 10,0 мл.
Измеряют оптическую плотность (2.2.25) испытуемого раствора при 490 нм.
Содержание фенолкарбоновых кислот в пересчете на кофейную кислоту в процентах рассчитывают по формуле:

где:
285 — удельный показатель поглощения кофейной кислоты;
А — оптическая плотность испытуемого раствора;
m — масса навески испытуемого сырья, г.

ХРАНЕНИЕ
В защищенном от влаги и света месте при температуре от 15°С до 25°С.