МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ ЛИСТЬЯ
Menthae piperitae folia
PEPPERMINT LEAF

ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Собранные в фазу цветения, высушенные и обмолоченные, цельные или измельченные листья многолетнего травянистого растения Mentha piperita L.
Содержат:
- цельное сырье: не менее 12 мл/кг эфирного масла в пересчете на сухое сырье;
- измельченное сырье: не менее 9 мл/кг эфирного масла в пересчете на сухое сырье.

ПОДЛИННОСТЬ (ИДЕНТИФИКАЦИЯ)
А. Внешние признаки (#2.8.3). Листья тонкие, хрупкие. Пластинка цельного листа имеет длину от 3 см до 9 см и ширину от 1 см до 3 см, продолговато-овальная, эллиптическая. Край пластинки неравнопильчатый с острыми зубцами. Верхушка листа закруглена или притуплена, основание морщинистое у черешка, округлое или сердцевидное. Поверхность листа голая, лишь снизу по жилкам при увеличении заметны редкие прижатые волоски и по всей пластинке листа — блестящие ярко-желтые или более темные железки. Цвет листьев от светло-зеленого до темно-зеленого. Запах сильный, ароматный. Вкус слегка жгучий, холодящий.

В. Микроскопия (#2.8.3). С верхней и нижней стороны листа видны клетки эпидермиса с сильно извилистыми стенками, устьица диацитного типа. По жилкам и по краю листа видны простые 2—4-клеточные волоски с бородавчатой кутикулой. По всей поверхности имеются мелкие головчатые волоски, состоящие из короткой одноклеточной ножки и одноклеточной обратнояйцевидной головки. С обеих сторон листа имеются эфиромасличные железки, состоящие из короткой ножки и округлой головки из 8 (редко из 6) радиально расположенных выделительных клеток.

ЕФ С. Тонкослойная хроматография (2.2.27).
Испытуемый раствор. К 0,2 г свежеизмельченного сырья прибавляют 2 мл метиленхлорида Р, встряхивают в течение нескольких минут и фильтруют. Фильтрат выпаривают досуха при температуре около 40°С, остаток растворяют в 0,1 мл толуола Р
Раствор сравнения. 50 мг ментола Р, 20 мкл цинеола Р, 10 мг тимола Р и 10 мкл ментилацетата Р растворяют в толуоле Р и доводят до объема 10 мл этим же растворителем.
Пластинка: ТСХ пластинка со слоем силикагеля GF₂₅₄Р.
Подвижная фаза: этилацетат Р — толуол Р (5:95, об/об).
Наносимый объем пробы: 10 мкл раствора сравнения и 20 мкл испытуемого раствора в виде полос.
Фронт подвижной фазы: не менее 15 см от линии старта.
Высушивание: на воздухе.
Проявление А: просматривают в ультрафиолетовом свете при длине волны 254 нм.
Результаты А: на хроматограмме испытуемого раствора может обнаруживаться слабая зона поглощения (карвон, пулегон), расположенная немного ниже зоны тимола на хроматограмме раствора сравнения.
Проявление В: пластинку    опрыскивают раствором анисового альдегида Р и нагревают при температуре от 100°С до 105°С в течение
5—10 мин. Просматривают при дневном свете.
Результаты В: на хроматограмме раствора сравнения обнаруживаются зоны в порядке увеличения значения Rf: в нижней трети — зона от темно-синего до фиолетового цвета (ментол); зона от фиолетово-синего до коричневого цвета (цинеол); зона розового цвета (тимол); зона синевато-фиолетового цвета (ментилацетат).
На хроматограмме испытуемого раствора обнаруживаются: зона ментола (наиболее интенсивная); слабая зона цинеола; могут обнаруживаться светло-розовые, или синевато-серые, или серовато-зеленые зоны (карвон, пулегон, изоментон), расположенные между зонами цинеола и тимола на хроматограмме раствора сравнения; в средней части хроматограммы — зона синевато¬фиолетового цвета (ментилацетат) и непосредственно под ней — зона зеленовато-синего цвета (ментон); зона красновато-фиолетового цвета (углеводороды), расположенная возле фронта подвижной фазы; обнаруживаются и другие менее интенсивно окрашенные зоны.

ИСПЫТАНИЯ (ЧИСЛОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ)
Допустимые примеси (#2.8.2). Несырьевые части растения: стебли — не более 10 %; почерневшие листья — не более 5 %. Органические примеси: не более 3 %. Минеральные примеси: не более 1 %.
Потеря в массе при высушивании (2.2.32). Не более 14,0 %. 2,000 г измельченного сырья (2000) сушат при температуре от 100°С до 105°С.
Общая зола (2.4.16). Не более 14,0 %
Зола, нерастворимая в хлористоводородной кислоте (2.8.1). Не более 6,0 %.

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ (EФ)
Определяют содержание эфирного масла (2.8.12, метод А). 20,0 г испытуемого сырья, при необходимости измельченного непосредственно перед испытанием, помещают в колбу вместимостью 500 мл, прибавляют 200 мл воды Р. В градуированную трубку помещают 0,50 мл ксилола Р. Перегонку проводят со скоростью 3—4 мл/мин в течение 2 ч.

ХРАНЕНИЕ
В защищенном от влаги и света месте при температуре от 15°С до 25°С.