282. Folium Salviae
Лист шалфея

Собранные в течение лета листья культивируемого полукустарника шалфея лекарственного — Salvia officinalis L., сем. губоцветных — Labiatae.

Внешние признаки.
Листья с длинным черешком, продолговатые или удлиненноланцетовидные с притупленной верхушкой, у основания округленные или слегка сердцевидные. У основания пластинки иногда имеются одна или две продолговатые, небольшие лопасти. Край листа мелкогородчатый. Более крупные листья длиной 6—10 см, шириной 2—2.5 см, мелкие — длиной около 2 см, шириной около 0,8 см. Поверхность равномерно морщинистая или мелкоячеистая вследствие сильно вдавленной сверху и выступающей снизу густой сети жилок 2-го и 3-го порядка. Цвет серовато-зеленый; старые листья сверху зеленые, а молодые серебристо-белые от обилия длинных волосков, особенно с нижней стороны. Запах ароматный; вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий.
Резаное сырье. Кусочки различной формы размером от 1 до 10 мм.

Микроскопия.
При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с верхней стороны многоугольные или почти округленные, с нижней стороны с сильно извилистыми стенками. Устьица главным образом на нижней стороне, с двумя околоустьичными клетками, расположенными перпендикулярно устьичной щели. Эфирномасличные железки встречаются часто, но трудно заметны. Они обычно округлой формы, в центре с просвечивающей ножкой и трудно различимыми, радиально расходящимися от нее 6—8 выделительными клетками под общей кутикулой. Волоски многочисленные, особенно с нижней стороны, двух типов: простые и головчатые. Простые волоски многоклеточные: нижние клетки (чаще 2—4) короткие, со значительно утолщенными стенками, верхняя, конечная клетка длинная, изогнутая, с тонкими стенками. Головчатые волоски мелкие, состоят из короткой одно-трехклеточной ножки и шаровидной одно-двухклеточной головки.

Числовые показатели.
Влаги не более 14 %; золы общей не более 12 %; почерневших и побуревших листьев не более 5 %; других частей шалфея (стеблей не длиннее 3 см и соцветий) не более 10 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 0,5 %. Для цельного сырья: измельченных частей, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 3 %. Для резаного сырья: частиц размером свыше 10 мм не более 5 %; частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, не более 10 %.

Количественное определение.
В 10 г измельченных листьев шалфея (сито с диаметром отверстий 2 мм) определяют содержание эфирного масла методом 1 или 2а (стр. 816). Время перегонки 2 часа.
Содержание эфирного масла должно быть в цельном сырье не менее 1 %, в резаном сырье не менее 0,8 %).

Хранение.
В аптеках — в жестянках или ящиках; на складах — в мешках или тюках.