Арониевый (чёрноплоднорябиновый) сок рапылительной сушки представляет собой порошок розового цвета с характерным для чёрноплодной рябины.
В соке чёрноплодной рябины содержатся природные антиоксиданты антоцианы и полифенолы, витамин С, калий, кальций и магний.

По исследованиям количественное содержание в сухом соке аронии составляет (на 100 г продукта):
антоцианов - 0,5 г,
полифенолов - 2,4 г,
витамина С - 100 мг,
витамина В₁ - 250 мкг,
витамина В₂ - 300 мкг,
витамина В₅ - 1100 мкг,
витамина В₆ - 275 мкг,
фолиевой кислоты - 17 мкг,
ниацина - 1700 мкг,
калия - 1000 мг,
магния - 75 мг,
кальция - 80 мг,
марганца - 55 мг.
Все вышеперечисленные данные взяты из открытых источников, какие можно найти без труда в интернете. В техническо-нормативной документации испытаний сухого арониевого сока на содержание вышеперечисленых витаминов и микроэлементов не предусмотрено. Однако, мы гарантируем микробиологическую чистоту продукта, в соответствии с требованиями законодательств Таможенного союза.

Сухой черноплоднорябиновый сок может использоваться в производстве биологически активных добавок - дополнительных источников антоцианов и полифенолов в пище, в приготовлении напитков, выпечки, как натуральный краситель.

Регламентируемые показатели:
Консистенция: мелкодисперсный порошок, не содержит химических консервантов, красителей, ГМО.
Размер частиц: 100% прохождение частиц через сито 100 меш.
Цвет: от розового до бордового.
Влажность: не более 8%.
Растворимость: растворяется в воде без осадка.
Содержание тяжёлых металлов:
медь ≤ 0,0001 мг/кг,
мышьяк ≤ 0,0001 мг/кг,
кадмий ≤ 0,0001 мг/кг,
ртуть ≤ 0,0001 мг/кг,
свинец ≤ 0,0003 мг/кг.