Описание и места произрастания подсолнечника:
Подсолнечник однолетний, или Подсолнечник масличный (лат. Heliánthus ánnuus) — вид травянистых растений из рода Подсолнечник семейства Астровые.
Подсолнечник был привезён в Европу из Северной Америки и в настоящее время возделывается почти повсеместно.

Заготовка и хранение лепестков подсолнечника:
С лечебной целью используют краевые язычковые цветки. Краевые цветки подсолнечника заготовляют в фазе полного цветения, обрывая их руками и рыхло складывая в небольшие корзинки. Сушат без промедления на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (1-2 см) на бумаге или ткани часто перемешивая.

Состав и лечебные свойства лепестков подсолнечника:
Листья и цветки содержат горькое вещество, салициловую кислоту, красящие вещества (каротин, кверциметрин и др.), моногликозид цианидина, бетаин, холин и другие основания. В листьях имеется также каучук и смолистые вещества. Используются как аппетитное средство, усиливающее деятельность желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания препаратов лепестков подсолнечника:
Индивидуальная непереносимость.

Полезные свойства подсолнечника:
Спиртовая настойка из лепестков подсолнечника используется для повышения аппетита, водный настой используется как жаропонижающее средство.

Применение лепестков подсолнечника в народной медицине:
В народной медицине применяется водный настой краевых лепестков.

Для специалистов:
Государственная Фармакопея СССР издание 9 Цветки подсолнечника