Полезно знать

Предложение по сырью

Предложение по сырью

Наше предприятие осуществляет заготовку, сушку и реализацию пряно-ароматического и лекарственного…


Все новости

Наши рецепты

Капли датского короля

Капли датского короля.

Российская военная фармакопея, 1913 год.

 

Помада

Крем Помада.

Neu Arzneibuch, 1584 год.

 

Все рецепты
Ананасовый сок
Ананасовый сок распылительной сушки
Описание товара

Порошок ананаса распылительной сушки используется в качестве натурального ароматизатора в пирожных, печенье, кондитерских изделиях, сладостях, хлебобулочных и бисквитных изделиях, молочных продуктов и т.д.
Процесс распылительной сушки, в результате которой получается ананасная пудра, позволяет наиболее полно сохранить все минералы и витамины, так как продукт подвергается нагреванию очень непродолжительное время.

По исследованиям сухой сок ананаса содержит (на 100 г продукта):
белок - 1,62 г,
клетчатка - 1,70 г,
жиры - 0 г,
зола - 1,44 г,
общего сахара - 33,47 г,
крахмал - 38,56 г,
углеводы - 92.27 г,
натрий - 29.86 мг,
железо - 1,02 мг,
калий - 559,04 мг,
кальций - 35,28 мг,
витамин А - 38.05 мг
витамин С - 18,10 мкг.
Кроме этого, ананасовый порошок, как и сам ананас, содержит уникальный природный компонент - бромелайн, который обладает:
- высокими противовоспалительными свойствами (в статье, опубликованной в журнале "Клиническая и экспериментальная ревматология" в 2006 году, исследователи изучили 90 мужчин и женщин с остеоартрозом и определили, что бромелайн из свежего сырья ананасового сока был даже более эффективный в облегчении боли, чем большинство нестероидных противовоспалительных препаратов на рынке).
- помогает переваривать белки, расщепляя их на аминокислоты.
- помогает расщеплять жиры в организме.
Все вышеперечисленные данные взяты из открытых источников, какие можно найти без труда в интернете. В техническо-нормативной документации испытаний сухого ананасового сока на содержание вышеперечисленых витаминов и микроэлементов не предусмотрено. Однако, мы гарантируем микробиологическую чистоту продукта, в соответствии с требованиями законодательств Таможенного союза.

Регламентируемые показатели:
Консистенция: мелкодисперстный порошок, не содержит химических консервантов, красителей, ГМО.
Размер частиц: 100% прохождение частиц через сито 100 меш
Цвет: от светло-жёлтого до коричневого
Влажность: не более 5%
Ph (10% р-р): 3,8-4,5
Растворимость: полностью растворяется в воде.
Содержание тяжёлых металлов:
медь ≤ 0,0001 мг/кг,
мышьяк ≤ 0,0001 мг/кг,
кадмий ≤ 0,0001 мг/кг,
ртуть ≤ 0,0001 мг/кг,
свинец ≤ 0,0003 мг/кг.

Уважаемый поселитель!

Вы пользуетесь очень устаревшим браузером. для пользования нашим сайтом рекомендуем вам установить один из предложенных браузеров.
Opera Google Chrome Safari Firefox