Апельсиновая пудра используется не только на предприятиях пищевой и фармацевтической промышленности в качестве натурального красителя и ароматизатора, но также пользуется большим успехом у домашних хозяек для добавления в выпечку, кремы, соусы, десерты и т.д.

Вы все знаете, что свежий сок апельсина содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, фолиевая кислота, кальций, витамин А, тиамин и магний в форме, которая позволяет максимально легко усваивать их организму. Апельсиновый сок может сбалансировать кровяное давление, уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина, повысить иммунитет и многое другое.
Витамин С является антиоксидантом, который необходим для правильного функционирования иммунной системы и заживления ран, и апельсиновый сок имеет 82 мг витамина С, или 136 процентов дневной нормы при 2000-калорийной диете. Апельсины содержат около 7 процентов от суточной потребности калия.

По исследованиям количественное содержание в апельсине составляет (на 100 г продукта):
витамина А 0,058 мг
витамина В₁ 0,04 мг
витамина В₂ 0,03 мг
витамина В₃ 0,3 мг
витамина В₅ 0,3 мг
витамина В₆ 0,06 мг
витамина В₉ 0,005 мг
витамина С 60 мг
витамина Е 0,2 мг
калия 197 мг
кальция 34 мг
фосфора 23 мг
магния 13 мг
натрия 13 мг
железа 0,3 мг
цинка 0,2 мг
бора 0,18 мг
меди 0,06 мг
марганца 0,03 мг
Чайная ложка апельсинового порошка распылительной сушки будет иметь примерно столько же питательных веществ, сколько 100 г свежего апельсинового сока.
Все вышеперечисленные данные взяты из открытых источников, какие можно найти без труда в интернете. В техническо-нормативной документации испытаний апельсинового сока распылительной сушки на содержание вышеперечисленных витаминов и микроэлементов не предусмотрено. Однако, мы гарантируем микробиологическую чистоту продукта в соответствии с требованиями законодательств Таможенного союза.

Регламентируемые показатели:
Консистенция: мелкодисперсный порошок, не содержит химических консервантов, красителей, ГМО.
Размер частиц: 100% прохождение частиц через сито 100 микрон
Цвет: оранжевый
Влажность: не более 4%
Растворимость: растворяется в воде без осадка.