Полезно знать

Женьшень

Женьшень

Ценный корень


Гинкго билоба

Гинкго билоба

Это дерево хвойное из Японии:

Все новости

Наши рецепты

Капли датского короля

Капли датского короля.

Российская военная фармакопея, 1913 год.

 

Помада

Крем Помада.

Neu Arzneibuch, 1584 год.

 

Все рецепты
Порошок топинамбура
Порошок топинамбура
  • Упаковка 400 г, опт – от 10 кг
Описание товара Для оптовых покупателей

Топинамбур является ценным источником инулина. Инулин - это вещество из класса полисахаридов, то есть больших молекул, составленных из молекул сахаров, к которым относится также крахмал и гликоген. Инулин составлен из молекул D-фруктозы. В огранизме инулин расщепляется под действием фермента, который вырабатывается слизистой оболочкой тонкого кишечника, и в результате образуются D-фруктоза и небольшое количество глюкозы. Процесс этот происходит легко, поэтому инулин применяется в медицине как заменитель сахара и крахмала при сахарном диабете. Кроме того, инулин является хорошим сорбентом тяжёлых металлов и органических токсинов, он их связывает и выводит из организма. Кроме инулина топинамбур богат калием, фосфором и железом, содержит много белка.
Порошок топинамбура получают высушиванием его клубней с последующим растиранием.
Клубни топинамбура и порошок из них не обладают ни запахом, ни вкусом. Порошок топинамбура можно использовать как нейтральную по вкусу добавку к любому виду пищи с целью придания профилактических и укрепляющих свойств питанию больных диабетом и просто для обогащения пищи полезными веществами. Топинамбур рекомендуют употреблять при анемии, ожирении, отложении солей и как средство для снижения уровня холестерина в крови.

Уважаемый поселитель!

Вы пользуетесь очень устаревшим браузером. для пользования нашим сайтом рекомендуем вам установить один из предложенных браузеров.
Opera Google Chrome Safari Firefox